Schweiz-Suisse

Hering-Salat, Camargue-Reis und Grünkohl

Cassoulet mit Entenconfit aus dem Périgord 800g

Schweinefleisch-Rillettes mit Cidre und karamellisierten Zwiebeln 90g

Bretonische Muschelcreme mit Curry

Dorschleber geräuchert auf Buchenholz

Octomar Galizien von La Brújala

Entenmägen Confits aus dem Baskenland

Weisswein-Essig mit Estragon 500ml - Leblanc

Verrine N°8 : Wildschweinterrine mit Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren - Bobosse

Tartine Sternennacht - Schwarze Olive & Quinoa

Deka-Box aus Galizien - Schätze der Meere

Ventresca vom Bonito del Norte – Special Edition „Costera“

Galicische Miesmuscheln in Escabeche – Grande 7/9 Stück

Confits de Canard du Périgord 4 Keulen - Entenconfit

Sardinen in nativen Olivenöl "La Perle"

PETISCADA Thunfisch mit Süßkartoffel und Koriander SABOREAL 100g

PETISCADA Makrele mit Habanero-Pfeffer (Saboreal) 100g

Sardinen Kurkuma Ingwer und schwarzer Pfeffer

Mariscadora Premium Miesmuscheln mit Habanero-Püree 🌶️ 🌶️

Morrillo vom wilden roten Thunfisch aus Tarifa in Olivenöl - Almadraba

Fleur de Sel - Morel et Le Chantoux

Rillettes de Canard Enten-Rillettes · 170 g im Glas

Hühnchen-Rillettes mit Piment d'Espelette – Anne Rozès - 180 g

Caballita en Aceite de Oliva (Kleine Makrelen)

Bisque de Homard - Hummersuppe aus der Bretagne 750g

Weißer Thunfisch en Escabeche - Bonito del Norte in würziger Marinade 120g

Rapsöl mit Thymian und Rosmarin 250ml

Himbeeressig aus Orléans 25cl

Lamm-Tripous de l' Aveyron Charles Savy

Verrine N°9 : Kaninchenterrine mit zweierlei Senf und Haselnüssen - Bobosse

Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva (Heller Thunfischbauch) – Selección 1920

Feine Hummerbisque mit Cognac 400 g

Suprême de Langoustines – Feine Kaisergranat-Suppe 750g

Kammmuscheln aus Galizien in Sauce-Vieira

Terrine des Rois Mages - Terrine der Heiligen Drei Könige 🌟 200g

Verrine N°7 : Rehterrine mit Pouilly Fuissé - Bobosse

Crema del Cantábrico – Creme aus Thunfisch und Sardellen (110 g)

Sardinen in Olivenöl Vierge Extra "Geburtstag ❤️"

Sardinen zum Braten mit bretonischer Butter und orientalischen Gewürzen

Sardinilla Carolina Reaper 110g 🌶️ 🌶️ 🌶️

Lomo de Atún Claro en Aceite de Oliva (Heller Thunfischrücken in Olivenöl) – Selección 1920

PETISCADA Bastard-Makrele mit Karotten und Koriander (Saboreal) 100g

Oktopus aus der Algarve mit nativem Olivenöl extra (Papa Anzóis) 120g

PETISCADA - Kabeljau/Bacalhau mit Kichererbsen und Olivenöl "SABOREAL" 100g

Fischsortiment mit Gewürze im Netz

Tapas von Kammmuscheln mit Limetten und Thunfisch

Zamburiñas Guisadas (Kamm-Muscheln in traditioneller Sauce) – Selección 1920

Makrelenfilets mit Senf, Honig und Thymian